2011年02月12日
キーマカレー
今朝は目が覚めると何故か無性にキーマカレーが食べたい朝でした。
ということで、雪の中にも関わらず早速買出しに
今回の使用するスパイスはこれです。
◇材料 （５・６人分）◇
鶏ひき肉600g たまねぎ300g トマト400g にんにく40g しょうが40g サラダ油100cc 水1000cc
パプリカ（大さじ２） ターメリック（大さじ１） カイエン（小さじ１） ガラムマサラ（小さじ１）
ローリエ2枚 塩（大さじ１）
◇作り方◇
たまねぎ、にんにく、しょうがをみじん切りに、トマトは粗みじんに切ります。
鍋に油を熱し、水以外の材料を全て加え、水分がなくなるまで炒める。
水分がなくなったら、水を加え15分～20分ほど強火で煮込んだらできあがり。
簡単で本格的なキーマカレー完成
これならおやじキャンプでもできそうです。
子供達も辛い
と言いながらも完食してくれました！
次回はナンで食してみます
ということで、雪の中にも関わらず早速買出しに
今回の使用するスパイスはこれです。
◇材料 （５・６人分）◇
鶏ひき肉600g たまねぎ300g トマト400g にんにく40g しょうが40g サラダ油100cc 水1000cc
パプリカ（大さじ２） ターメリック（大さじ１） カイエン（小さじ１） ガラムマサラ（小さじ１）
ローリエ2枚 塩（大さじ１）
◇作り方◇
たまねぎ、にんにく、しょうがをみじん切りに、トマトは粗みじんに切ります。
鍋に油を熱し、水以外の材料を全て加え、水分がなくなるまで炒める。
水分がなくなったら、水を加え15分～20分ほど強火で煮込んだらできあがり。
簡単で本格的なキーマカレー完成
これならおやじキャンプでもできそうです。
子供達も辛い
と言いながらも完食してくれました！次回はナンで食してみます
Posted by ひこ at 12:56│Comments(4)
│その他
この記事へのコメント
美味しそうですね～
家でちょっと違った料理を作ってみるって言うのも良いですね。
今度親父キャンプで食べさせてくださいね。
（＾＾）
家でちょっと違った料理を作ってみるって言うのも良いですね。
今度親父キャンプで食べさせてくださいね。
（＾＾）
Posted by きたちゃん at 2011年02月12日 14:50
次回はこれでお願いします！
Posted by Bauer at 2011年02月12日 23:19
＞きたちゃん
ありがとうございます。
スパイスから作ったのは初めてですが、それ以上に
スパイス収集にはまりそうです（笑）
ありがとうございます。
スパイスから作ったのは初めてですが、それ以上に
スパイス収集にはまりそうです（笑）
Posted by ひこ at 2011年02月13日 09:52
＞Bauerくん
了解しました！
ウコン（ターメリック）もたくさん入ってるし体にもいいかもね。
了解しました！
ウコン（ターメリック）もたくさん入ってるし体にもいいかもね。
Posted by ひこ at 2011年02月13日 09:57
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